El huerto escolar es una herramienta pedagógica, ya que permite el aprendizaje vivencial, promueve habilidades funcionales y favorece el vínculo con la naturaleza. El objetivo es Fomentar el aprendizaje activo,la responsabilidad y el trabajo colaborativo a través del cultivo de plantas, promoviendo hábitos de vida saludable, el respeto por el medio ambiente y el desarrollo integral de los estudiantes.
A continuación presentamos los objetivos a trabajar en el huerto escolar:
- Desarrollar habilidades prácticas y motoras: A través de actividades como sembrar, regar, trasplantar y cosechar.
- Favorecer el trabajo en equipo y la cooperación: Promoviendo la colaboración, el respeto por los turnos y la ayuda mutua.
- Fomentar la responsabilidad y la autonomía: Al asignar tareas y cuidados diarios del huerto.
- Estimular los sentidos y el contacto con la naturaleza: Observando colores, texturas, olores y cambios en el entorno.
- Potenciar aprendizajes transversales: Matemáticas (contar semillas), ciencias (ciclo de vida de las plantas), lenguaje (describir procesos), etc.
- Promover hábitos de alimentación saludable: Al conocer y cultivar verduras y frutas naturales.
- Desarrollar el respeto y el cuidado del medio ambiente: Entendiendo la importancia de la tierra, el agua y el uso sostenible de los recursos.
- Reforzar la autoestima y el sentido de logro: Al ver los resultados concretos del trabajo realizado.